辖区各餐饮服务经营单位，广大消费者：

勤俭节约是中华民族的传统美德，文明用餐是社会主义核心价值观的重要内容,为引领节约用餐良好风尚，倡导文明健康生活方式，高新区特发出如下倡议：

一是加大宣传力度，营造良好氛围。餐饮服务经营单位要主动对消费者进行反对食品浪费提醒提示和礼貌劝导用餐者使用公筷公勺，特别是在餐厅醒目位置、餐桌上展示“光盘行动”“文明餐桌”“节约粮食”“公筷公勺”等宣传标语和温馨提示，引导广大消费者培养崇尚节约、厉行节约的良好习惯，传播文明用餐新风尚。

二是提倡公筷公勺，共建文明餐桌。餐饮服务经营单位要加强服务人员培训，宣传推介餐桌礼仪，餐前主动提示和引导消费者使用“公筷公勺”，介绍“公筷公勺”的摆放位置和使用方法，餐后将“公筷公勺”与自用筷勺分开清洗消毒。集体用餐单位要带头使用公筷公勺，广大消费者用餐时要主动索要、规范使用“公筷公勺”，主动向身边亲朋好友宣传使用公筷公勺，养成使用公筷公勺的健康饮食习惯，引导文明餐桌新风尚。

三是倡导理性消费，杜绝舌尖浪费。餐饮服务单位应主动引导消费者适量点餐、适度消费，通过完善菜单、菜谱，主动标示菜肴分量，根据消费者需求提供多种不同分量的菜品，引导消费者按需适量点餐。多推出半份菜、小份菜的服务，主动提示消费者餐后打包，并提供服务。消费者要按需点餐、主动选择小份餐、半份餐，理性消费，自觉参与“光盘行动”。网络订餐平台要建立外卖点餐消费提示，杜绝诱导过度消费行为，向消费者明示餐品重量、份额、规格等信息内容，倡导使用可降解的打包、外卖餐盒餐具。

民以食为天，食以俭养德。让我们立即行动起来，从现在做起，从自我做起，拒绝“舌尖上的浪费”，做厉行节约的践行者、餐桌文明的维护者、美好生活的创造者，不断推动餐饮节约、文明餐桌社会新风尚。

                                                                                                          兰州高新区社会事业和农村工作局

                                                                                                                             2024年11月20日